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[] 차세대 헬스케어산업 최근 동향분석과 항노화 화장품/건강기능식품 시장전망

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상품명 차세대 헬스케어산업 최근 동향분석과 항노화 화장품/건강기능식품 시장전망
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상품상세정보

구분
화장품
필자
R&D정보센터  |
출판사
지식산업정보원
페이지
780 페이지  |
ISBN
979-11-5862-026-4  |
판형
A4
제작연도
2016년 7월 5일



■ 개요

인류사회가 고도화될수록 웰빙, 감성 등이 새로운 소비 트렌드로 떠오르면서 소비자들은 신체적·정신적 건강에 대한 관심이 높아지고 동시에 아름다움에 대한 욕구가 다양해지고 있다. 이처럼 건강에 대한 패러다임이 치료에서 예방중심의 일생 건강관리로 변화함에 따라 헬스케어 산업의 중요성이 커지고 있으며, 계속되는 내수 불황 속에서도 화장품 시장은 호황을 누리고 있다. 

또 몸에 좋고 안전한 식품을 선호하는 소비자의 니즈가 반영돼 세계 식품시장의 규모 확대와 더불어 국내 시장도 그 규모가 커지고 있다. 이와 같이 소득수준의 향상과 더불어 삶의 질을 높이려는 욕구로 안티에이징 산업은 글로벌 시장 기준으로 연평균 11%를 상회하는 등 높은 성장세를 보이며 국내 시장의 경우에도 이러한 추세는 동일하게 나타나고 있다. 

특히 생명공학기술의 발달로 피부세포의 분화, 노화현상의 규명, 인공세포의 개발 등 피부과학에 대한 연구가 활발해짐에 따라 이러한 소비 트렌드를 맞추기 위해 여러 기능성 화장품과 건강기능식품 시장의 성장 가능성은 매우 높은 것으로 판단된다.  

이에 R&D정보센터에서는 미래성장동력인 디지털 헬스케어 산업과 항노화 화장품/식품산업의 국내외 최신 동향을 분석하고 지속적인 성장과 글로벌 시장 강화에 도움이 되고자 관련기관들의 정보자료를 분석 정리해 ‘차세대 헬스케어산업 최근 동향분석과 항노화 화장품/건강기능식품 시장전망’을 발간했다. 

본서 제Ⅰ편에서는 디지털 헬스케어, 사물인터넷 헬스케어, 웨어러블 헬스케어 시장전망과 기술개발 동향, 체외진단기기·바이오센서 산업전망을 수록했다. 제Ⅱ편에서는 국내외 화장품산업현황과 항노화 화장품 및 안면미용 시장동향을 수록했으며, 제Ⅲ편에서는 건강기능식품 기술개발 동향과 전통발효식품의 분야별 산업현황을 수록했다.


■ 목차

제Ⅰ편 디지털 헬스케어
제 1장 디지털 헬스케어 주요 동향
1. ICT 기반 헬스케어 서비스의 변화 방향 
1) 의료서비스 패러다임 변화 
(1) 사회적 환경 변화 
(2) 기술적 환경 변화 
2) 헬스케어 기반 기술 관련 시장 전망 
3) ICT 기반 헬스케어 서비스 
(1) 글로벌 ICT 기업의 헬스케어 플랫폼 확보 경쟁 치열 
가. 애플 
나. 구글 
다. IBM 
(2) 건강관리를 위한 모니터링 서비스 활용 확산 
가. Nike+ Fuelband 
나. Fitbit 
다. Polo Tech 
라. Lively 
마. 24eight 
(3) 의료진단을 보조하는 헬스케어 서비스 개발 
가. NUVANT 
나. AliveCor Heart Monitor 
다. Triggerfish 
라. AUM 
4) 사회적 영향과 변화방향 
(1) 의료서비스 제공의 혁신적 변화 
가. 개인 의료데이터를 기반으로 의료서비스 제공방식 변화 
나. 머신러닝 시스템의 첨단 분석으로 의료서비스의 질적 수준 제고 
(2) 의료비용 체계에 대한 효율적 변화 
가. 의료 보험료 체계의 변화를 유도 
나. 의료비용 산정이 투입비용에서 효과중심으로 전이될 가능성이 대두 
다. 신약개발을 위한 시간과 비용 절감의 효과 
(3) 의료서비스 제공자와 이용자에 대한 변화 
가. 의료 전문성이 머신러닝 등 신기술에 의존하는 방향으로 변화 
나. 소비자의 의료기관 및 의료서비스 선택권이 강화될 전망 
5) 주요 이슈 및 대응 방향 
(1) 데이터 공유와 활용 vs. 데이터에 대한 권리와 보안 
(2) 의료 인력의 감축 vs. 새로운 고용 창출 
(3) 머신러닝 시스템의 의료행위 인정 vs. 책임성 범위 한계 
(4) 폭발적 성장 전망 vs. 장애물 극복이 선제 
2. 개인건강기록(PHR) 서비스 주요 동향 
1) PHR 개요 및 현황 
(1) 정의 및 특징 
(2) PHR의 구축 유형 
(3) 해결 과제 
(4) PHR 서비스의 중요성 
(5) PHR 현황 
2) 국내외 PHR 시장 동향 
(1) 해외 시장 
(2) 국내 시장 
3) PHR 서비스 표준 및 기술 동향 
(1) PHR 서비스 관련 표준 동향 
(2) PHR 서비스 관련 기술 
4) 국내외 PHR 서비스 동향 
(1) 해외 PHR 서비스 동향 
가. US Department of Veterans Affairs-Blue Button 
나. Kaiser Permanente-My Health Manager 
다. Microsoft-HealthVault 
라. Dossia-The Dossia Health Manager System 
(2) 국내 PHR 서비스 동향 
가. 서울아산병원-내손안의차트 
나. 국민건강보험공단-마이헬스뱅크 
다. 가천대길병원-u-CARENote 
라. 라이프시맨틱스-LifeRecord 
5) 국내외 PHR 정책 동향  
(1) 해외 정책 동향 
가. 미국 
나. 호주 
(2) 국내 정책 동향 
3. 디지털 헬스케어 동향 
1) 디지털 헬스케어 개요 
2) 디지털 헬스케어 핵심기술 
3) 디지털 헬스케어 활용・연구 분야 
4) 디지털 헬스케어 시장 동향 
(1) 다양한 IT 기기의 보급 
(2) 센서기술의 비약적 발전으로 시장 확장 추세 
(3) 헬스케어 관련 애플리케이션 시장도 성장 
5) 주요 기업의 디지털 헬스케어 플랫폼 개발 동향 
(1) 애플  
(2) 구글  
(3) 삼성전자 
6) 국내외 디지털 헬스케어 정책 동향 
(1) 해외 정책 동향 
가. 미국 
나. 일본 
다. 유럽 
(2) 국내 정책 동향 
7) 국내 R&D 지원 현황과 기술수준 분석 
(1) R&D 지원 현황 
(2) 기술수준 분석 
4. 스마트 헬스케어 동향 
1) 스마트 헬스케어 개요 
(1) 스마트 헬스케어 산업 정의 및 분류 
(2) 스마트 헬스케어 특징  
(3) 스마트 헬스케어 주요 기술  
(4) 국내외 스마트 헬스케어 제품과 서비스  
2) 국내외 스마트 헬스케어 산업 동향과 과제 
3) 국내 스마트 헬스케어 생태계와 기술격차 
4) 스마트 헬스케어 시장 동향 
(1) 스마트 의료시장 동향 
가. 세계 시장 동향 
나. 해외 시장 현황 
다. 국내 시장 현황 
(2) 스마트폰 보급과 스마트 모바일 헬스케어 시장의 성장 
(3) 스마트 모바일 헬스케어 시장동향 
가. 세계 스마트 모바일 헬스케어 시장규모  
나. 스마트 모바일 헬스케어 시장전망 
5) 스마트 헬스케어 주요 기업 참여 현황 
6) 스마트 헬스케어 주요 기술 및 동향 
(1) 스마트 헬스케어 센서 기술 
(2) 전통적 의료 플랫폼과 스마트 플랫폼 간의 주도권 경쟁 본격화 
(3) IoT, 빅데이터, SNS로 진화하는 스마트 헬스케어 
7) 스마트 모바일 헬스케어 정책 현황 
(1) 해외 정책 현황 
가. 미국  
나. EU  
다. 일본 
라. 중국  
(2) 국내 정책 현황 
(3) 해외 주요국 스마트 헬스케어 정책 사례 
가. 덴마크 
나. 체코  
다. 중국 
라. 나이지리아 
마. 방글라데시 
5. 모바일 헬스케어 동향 
1) 모바일 헬스케어 개요 
(1) 모바일 헬스케어 정의 
(2) 모바일 헬스케어 산업의 중요성 
(3) 모바일 헬스케어 산업의 발전 단계 
2) 모바일 헬스케어 사업 동향 
(1) 국내외 사업 전망 
(2) 사업 현황 
가. 해외 
나. 국내  
(3) 이동통신사의 모바일 헬스케어 사업 추진 현황 
가. 미국 
나. 유럽 
다. 일본 
라. 중국  
마. 한국 
3) 모바일 헬스케어 시장 동향 
(1) 해외 시장 동향 
(2) 국내 시장 동향 
4) 모바일 헬스케어 정책 동향 
(1) 해외 정책 동향 
가. 미국  
나. 유럽  
다. 아시아 
(2) 국내 정책 동향 
5) 모바일 헬스케어 애플리케이션 현황 및 전망 
(1) 모바일 헬스케어의 유형 
가. 모바일 헬스케어의 유형별 분류 
나. 모바일 헬스케어 애플리케이션의 유형 
(2) 주요 기업들의 모바일 헬스케어 애플리케이션 전략 
가. Apple 
나. Google 
다. 삼성전자 
라. 신생 기업들: Pebble, Hexoskin 
(3) 모바일 헬스케어 애플리케이션 시장 동향 
가. 기술 시장 현황 
나. 애플리케이션 시장 동향 
(4) 모바일 헬스 관련 스마트폰 앱  
가. 해외 모바일 헬스케어 앱 
나. 미국에서 주목받고 있는 모바일 헬스케어 앱 
다. 제약부문 헬스케어용 앱 
라. 앱스크립션(Appscription) 
6. 스마트헬스데이터 동향 
1) 스마트헬스데이터 개요  
2) 스마트헬스데이터 시장 동향 
(1) 스마트헬스데이터 시장 현황 
(2) 스마트헬스데이터 시장성장 전망 
가. 시장성장률 
나. 기술분야별 시장성장률 
3) 스마트헬스데이터 정책 동향 
(1) 해외 정책 동향 
가. 미국  
나. 영국 
다. 일본 
(2) 국내 정책 동향 
제 2장 체외진단기기/바이오센서 동향
1. 체외 진단기기 시장 동향과 산업전망 
1) 체외 진단기기 개요 
(1) 정의 
(2) 특성 
(3) 기술의 분류 
2) 체외 진단 시장의 트렌드 분석 
(1) 글로벌 회사들의 M&A  
(2) NGS기반 분자진단기술에 주목  
(3) 인터넷결합: 통합관리, 인터넷 앱 활용 
(4) 국내 기업들, 해외 ODM/OEM 확대로 외형 성장 지속 
3) 체외 진단기기 시장 및 기업 동향 
(1) 해외 시장 및 기업 동향 
가. 시장 동향 
나. 주요 기업 동향 
다. 세부 분야별 동향 
(2) 국내 시장 및 기업 동향 
가. 시장 동향 
나. 주요 기업 동향 
4) 국내외 체외 진단기기 산업 전망 
(1) 세계 산업 전망 
(2) 국내 산업 전망 
가. 사회적 요인 
나. 기술적 요인  
다. 경제적 요인 
5) 국내 인허가 과정 및 기준 
(1) 개요 
(2) 식품의약품안전처(식약처) 허가절차 
가. 체외진단기기 관련 등급 및 시약 분류 
나. 식약처 인허가 절차 
다. GMP 관련사항 
(3) 신의료기술평가절차  
(4) 의료기기 허가-신의료기술평가 통합운영(시범사업) 
가. 배경  
나. 목적 
다. 운영대상 
라. 업무절차 
마. 결과통보 
2. 바이오센서 시장 전망과 기술개발 현황 
1) 바이오센서 개요 
(1) 정의 
(2) 적용분야 
(3) 성장 및 저해 요인 
2) 바이오센서 시장 전망 
3) 의료분야 바이오센서 기술개발 동향 
(1) 기술형태별 분류 
가. FET  
나. 나노 
다. MEMS 
(2) 기술개발 동향 
4) 바이오센서 신기술 개발 현황 
(1) MALDI 미생물 동정 바이오센서 
(2) RFMP 유전자형 바이오센서 
(3) FABP 급성 심근경색 바이오센서 
(4) 캔틸레버(Cantilever) 바이오센서 
(5) 요소 호기(Urea Breath) 검출 바이오센서 
3. 나노바이오센서 주요 동향 
1) 나노바이오센서 개요 
(1) 정의  
(2) 특징 
(3) 활용 분야 
(4) 종류 
가. 광학 기반 
나. 나노전도체 기반 
다. 나노구조체 기반 
라. 액상 기반 
(5) 차세대 나노바이오센서의 요구조건 
가. 민감도・특이도 향상 
나. 다중화 측정  
다. 단순・저가 측정 
2) 국내외 나노바이오센서 기술개발 동향과 특허 현황 
(1) 해외 기술개발 동향 
가. 주요국 동향 
나. 기술개발 주요 이슈 
다. 시사점 
(2) 국내 기술개발 동향 
가. 기술개발 현황 
나. 선도기관 
(3) 국내외 특허 현황 
3) 국내외 나노바이오센서 시장 동향 
(1) 산업화 현황 
가. 나노바이오센서 산업  
나. 해외산업화 현황 
다. 국내산업화 현황 
(2) 시장 전망 
가. 시장 확대 전망 
나. 시장 확대 저해 요인 
4) 국내외 나노바이오 관련 정책 동향 
(1) 해외 정책 동향 
가. 나노바이오기술 
나. 시사점 
(2) 국내 정책 동향 
가. 정부의 과학기술 관련 정책 
나. 현 정부의 나노바이오기술 정책 
다. 정부 R&D 투자 동향 
라. 정부 R&D 추진 전략 
마. 시사점 
5) 나노바이오센서 발전 전망 
(1) 세계 시장 발전 전망 
가. 나노바이오칩 기술 
나. 분자진단 POCT기술  
다. 미세유체 연계기술 
라. 무선센서 연계기술 
(2) 국내 기술과 시장 전략 
가. 나노바이오인프라 
나. 나노바이오인력 
다. 기술사업화지원 분야 
4. 바이오 센서용 소자 시장 현황과 특허출원 동향 
1) 바이오센서용 소자의 개요 
(1) 정의 및 필요성 
(2) 범위 및 분류  
(3) 산업 특징 및 구조 
2) 국내외 바이오 센서용 소자 시장 동향 
3) 국내외 바이오센서용 소자 특허출원 동향 
(1) 세계 동향 
(2) 국내 동향 
제 3장 사물인터넷 헬스케어 서비스 동향
1. 사물인터넷(IoT) 시장 전망 및 정책 동향 
1) 사물인터넷 개요 
(1) 정의 
(2) 성장 추이와 향후 전망 
(3) 국내외 사물통신 추진현황 
가. 해외 
나. 국내 
2) 국내외 사물인터넷 정책 추진 방향 
(1) 해외 추진 현황 
가. 미국  
나. EU  
다. 일본  
(2) 국내 추진 현황 
3) 국내외 사물인터넷 시장 동향 
(1) 해외 시장 동향 
가. 미국 
나. 영국 
다. 중국  
라. 일본  
(2) 국내 시장 동향 
4) 국내외 사물인터넷 기술 동향 
(1) 사물인터넷 주요 기술  
가. 사물인터넷 기술의 비전 
나. 사물인터넷 주요 핵심 기술  
(2) 사물인터넷 최신 기술  
(3) 국내외 기술동향 
가. 해외 동향 
나. 국내 동향 
(4) IPv6 기반 사물인터넷 기술동향 
가. 사물인터넷 관련 표준화 단체 및 주요 활동 
나. 세부 기술 개요 
2. 헬스케어 산업과 사물인터넷의 융합 
1) 사물인터넷과 헬스케어 산업 
2) 헬스케어와 사물인터넷의 융합에 따른 변화 
(1) 정보 및 분석・자동화 및 통제 
(2) 의학연구실, 환자의 가정 및 병원 
3) 헬스케어와 사물인터넷 융합의 장애물과 해결 방안 
(1) 헬스케어와 사물인터넷 융합의 장애물  
(2) 해결 방안 
3. 헬스케어 산업의 사물인터넷 기술 적용 분야 
1) 헬스케어 산업의 사물인터넷 적용 분야 및 활용 사례 
(1) 의료서비스 부문 
가. 원격 환자 모니터링 시스템 구축 
나. 고령층 홈케어 
다. 만성질환 치료 및 관리 
(2) 의료 관련 산업 부문 
가. 의료기관 업무흐름 혁신 
나. 의료기관 위생관리 시스템 혁신 
(3) 개인(소비자) 부문 
가. 일반 소비자 대상 건강증진 제품 및 융합 서비스 개발 
나. 기존 제품 스마트화 
2) 헬스케어 산업의 사물인터넷 기술 도입 사례 
(1) 위치 추적 센서 기반의 사물인터넷 기술 도입 사례 
(2) 디지털 및 웨어러블 단말 기반의 사물인터넷 도입 사례 
3) 사물인터넷 기반 헬스케어 서비스 기술 전망  
4. 사물인터넷 기반 헬스케어 서비스 및 플랫폼 동향 
1) 사물인터넷 기반 헬스케어 디바이스 및 플랫폼 동향 
2) 사물인터넷 기반 헬스케어 플랫폼 전망 
5. 사물인터넷 기반 헬스케어 시장 및 연구 동향 
1) 사물인터넷 기반 헬스케어 서비스 시장 동향 
2) 사물인터넷 기반 헬스케어 서비스 연구 동향 
(1) 해외 동향 
(2) 국내 동향 
제 4장 웨어러블 헬스케어 기술 동향
1. 웨어러블 디바이스(Wearable Device) 시장전망과 업체 전략 
1) 웨어러블 디바이스의 정의 및 특성 
2) 웨어러블 디바이스 유형 및 기능 
(1) 피트니스, 웰빙 기능(Fitness and Wellness) 
가. 특징  
나. 주요 제품 
(2) 헬스케어, 의료(Healthcare and Medical) 기능 
가. 특징 
나. 주요 제품 
(3) 인포테인먼트(Infotainment) 
가. 특징  
나. 주요 제품 
(4) 산업․군사(Industrial and military) 
가. 특징 
나. 주요 제품 
3) 웨어러블 디바이스의 종류와 응용 분야 
(1) 웨어러블 디바이스의 종류 
가. 휘트니스 밴드 
나. 스마트 텍스타일 
다. 스마트 안경 
라. 전자 스킨/스마트 문신 
마. 스마트 시계 
(2) 웨어러블 전자기기 응용 분야 
가. 의료  
나. 인포테인먼트 및 게임 
다. 산업 및 군사  
4) 웨어러블 전자기기 시장의 성장 동인요소와 저해요소 
(1) 웨어러블 전자기기 시장의 성장 동인요소 
(2) 웨어러블 전자기기 시장의 성장 저해요소 
5) 웨어러블 디바이스 시장 전망  
(1) 시장경쟁 관점 
(2) 서비스 관점 
6) 주요 업체의 웨어러블 디바이스 전략 
(1) 구글 
가. 사업전략 
나. 주요 디바이스 특징 
(2) 애플  
가. 사업전략 
나. 주요 디바이스 특징 
(3) 삼성전자 
가. 사업전략 
나. 주요 디바이스 특징 
(4) 기타업체 
2. 웨어러블 헬스케어 제품 동향과 산업 전망 
1) 새로운 헬스케어 서비스의 등장 
2) 헬스케어 웨어러블 디바이스 주요 제품 동향과 전망 
(1) 휴대용 디바이스(Portable devices)  
가. 손목시계/밴드형 
나. 구글 글라스  
다. 스마트 의류 
(2) 신체 부착형 기기(Attachable devices)  
(3) 이식/복용형 기기(Eatable devices) 
3) 헬스케어 웨어러블 디바이스 산업 전망 
3. 웨어러블 헬스케어 시장 전망과 정책 이슈 
1) 헬스케어 웨어러블 디바이스 시장 전망 
2) 헬스케어 웨어러블 디바이스 정책과 이슈 
4. 웨어러블 헬스케어 기술 및 표준화 동향  
1) 헬스케어 웨어러블 디바이스 기술 동향 
2) 헬스케어 웨어러블 디바이스 표준화 동향 
5. 웨어러블 디바이스 기반 모바일 헬스케어 특허기술동향 
1) 분석 기준 및 범위 
2) 특허기술 동향 요약 
(1) 웨어러블 디바이스 기반의 모바일 헬스케어 기술의 특허동향분석 
가. 전체 및 국가별 기술발전단계  
나. 주요시장국 연도별 출원동향 
다. 주요시장국 및 연도별 주요시장국 내・외국인 특허출원현황 
라. R&D 주도 그룹(주요 출원인) 분석 
(2) 웨어러블 디바이스 기반의 모바일 헬스케어 기술의 세부기술별 심층분석 
가. 세부기술별 전체 점유율 및 최근 4년간 증가율・점유율 
나. 한국의 세부기술 구간별 증가율・점유율  
다. 미국의 세부기술 구간별 증가율・점유율  
라. 세부기술별 연구개발 활동 패턴 분석 
마. 한국 및 미국특허 분야별 포트폴리오 분석 
바. 미국특허분석을 통한 기술력 분석 
사. 한국에서 주요 출원인의 연구개발 집중분야 
아. 미국에서 주요 출원인의 연구개발 집중분야 
자. 한국의 세부기술별 연구개발 활동 주체의 특허출원 유형 분석 
(3) R&D 필요기술분야 도출 
가. 세부기술별 주요평가항목 
나. 세부기술별 요약 
다. 미래선점가능기술(유망기술) 분야 종합분석결과 
3) 결론 및 시사점 
6. 웨어러블 헬스케어의 성공요건과 향후 과제 
1) 헬스케어 웨어러블 디바이스의 성공요건 
(1) 효용성(Utility)  
(2) 기술(Technology)  
(3) 디자인(Design) 
(4) 가격(Price) 
2) 헬스케어 웨어러블 디바이스 산업 발전을 위한 향후 과제  
(1) 개인정보보호 규제 강화 
(2) 안전성 제고를 위한 가이드라인 개발 
(3) 산업 육성 및 시장 활성화 정책 추진 
(4) 헬스케어 웨어러블 디바이스의 효과 분석 등 근거연구 마련

 

제Ⅱ편 항노화 화장품/안면미용
제 1장 화장품 산업의 국내외 동향
1. 화장품 산업의 개요 및 트렌드 
1) 화장품 산업의 정의와 유형 
(1) 화장품 산업의 정의 
(2) 화장품 산업의 유형 
2) 국내외 화장품 산업 트렌드 
(1) 한중 자유무역협정(FTA) 비준안 국회 통과 
(2) 면세점 및 온라인 판매 급증 
(3) 물티슈 화장품 전환 
(4) 해외 역직구 시장 열풍 
(5) 코스메슈티컬 시장 
(6) 마스크팩 및 쿠션 화장품 강세 
3) 주요 산업 정책 및 제도 개선 변화 
2. 해외 화장품 산업 동향  
1) 해외 화장품 시장 동향  
2) 해외 화장품 유형별 시장 동향  
3) 해외 주요국 화장품 시장 동향 
(1) 프랑스 
(2) 미국  
(3) 일본 
(4) 중국  
(5) 브라질 
4) 해외 화장품 기업 동향  
3. 국내 화장품 산업 동향  
1) 국내 화장품 산업 일반 현황 
2) 국내 화장품 생산 현황  
3) 국내 화장품 매출 현황  
(1) 제조판매업 매출 현황  
(2) 판매업 매출 현황 
4) 국내 화장품 제조판매업체 인력 현황 
5) 국내 화장품 수출입 현황 
6) 국내 화장품 제조판매업체 유통 현황 
제 2장 항노화 화장품 산업 동향
1. 항노화 산업 전망 
1) 항노화의 개요  
(1) 정의 
(2) 피부노화를 방지하는 안티에이징(Anti-aging) 
2) 국내외 항노화 산업 전망 
(1) 세계 시장 전망 
(2) 국내 시장 전망 
(3) 안면미용과 화장품이 국내 항노화 시장의 성장을 주도할 전망 
2. 기능성 화장품 시장 규모와 기술 동향 
1) 기능성 화장품 개요 
(1) 정의 및 범위 
(2) 이용 실태 
(3) 종류  
가. 피부의 미백에 도움을 주는 제품(피부미백제) 
나. 피부의 주름개선에 도움을 주는 제품(주름개선제)  
다. 자외선으로부터 피부를 보호하는데 도움을 주는 제품(자외선차단제)  
2) 국내외 기능성화장품 시장 동향  
3) 국내외 기능성 화장품 기술개발 동향 
(1) 기능성 소재기술 
가. 미백 기능성 소재 
나. 주름개선 기능성 소재  
(2) 기능성 제제기술 
(3) 연구 동향 
4) 국내외 인증기관 현황 및 정책/제도 동향 
5) 기능성 화장품 산업 구조 및 개발 전망 
(1) 국내 산업구조 및 가치사슬 
가. 유통구조 
나. 가치사슬 
(2) 기능성 화장품의 개발 전망과 기업의 과제 
3. 바이오 화장품 시장 동향과 개발 사례 
1) 바이오 화장품 개요 
(1) 정의  
(2) 특성  
2) 바이오 화장품의 발전 요인 
(1) 화장품 시장의 3가지 트렌드 
가. 기능성 화장품의 성장  
나. 천연 화장품 선호 
다. 아시아・태평양 지역 중요성 증대 
(2) 강력한 트렌드로 자리매김할 바이오 화장품 
3) 바이오 화장품 주요 발전 분야 및 사례 
(1) 히알루론산 
(2) EGF  
(3) 발효 기술 
(4) 줄기세포 기술 
4) 국내 바이오 화장품 시장 및 업체 동향 
(1) 시장 동향 
가. 시장 현황 
나. 시장 활성화 영향 
(2) 업체 동향 
5) 바이오 화장품 특허 동향 
(1) 특허 분석 개요 
가. 분석 개요 
나. 유효특허 도출 결과 
(2) 전 세계 특허 동향 
가. 국가/연도별 출원 동향 및 특허 점유율 
나. 국가별 주요 특허권자 TOP10  
(3) 국내 특허 동향 
가. 주요 출원인 동향 
나. 기술별 특허 동향  
(4) 주요국 특허 동향 
가. 미국  
나. 일본  
다. 유럽  
라. 중국  
4. 천연화장품 시장 및 특허 동향  
1) 천연화장품 시장 트렌드 
2) 세계 천연화장품 시장 동향 
(1) 세계 시장 현황 및 전망 
가. 전 세계 시장 현황 
나. 지역별 시장 현황  
다. 유형별 시장 현황 
라. 판매채널별 시장 현황 
(2) 주요국 시장 규모 
가. 미국  
나. 프랑스 
다. 독일  
라. 일본  
(3) 주요국 브랜드 동향 및 통관절차 
가. 미국 
나. 프랑스 
다. 독일 
라. 일본  
3) 국내 천연화장품 시장 및 브랜드 동향 
(1) 일반 현황 
(2) 전체 시장 규모 
(3) 수입/수출 규모 
가. 수입 규모 
나. 수출 규모  
(4) 제조사별 천연 브랜드 동향 
4) 천연화장품 특허 동향 
(1) 천연화장품 조성물 특허 동향 
가. 국가별/연도별 특허출원동향 
나. 출원인 국적변화 동향 
다. 국가별 주요출원인 현황 
라. 국가별 내/외국인 출원 동향 
(2) 세부 기능성별 특허 동향 
가. 기능성별/연도별 특허 출원동향 
나. 기능성별 특허점유율 및 증가율 현황 
다. 주요출원인별 기능성 출원 현황 
5. 천연물 유래 화장품 소재 시장 전망과 특허출원 동향 
1) 화장품 원료 주요 동향  
(1) 국내 화장품 원료 동향 
가. 전방산업 호황에 따른 중장기 구조적 성장 
나. 천연/기능성 화장품 원료 사용 비중 증가 추세 
다. 국내 생물자원 원료 확보 시급- 국내 원료업체 수혜 
(2) 국내 화장품 원료 시장 현황  
(3) 국내외 화장품 원료회사 현황 
가. 국내 화장품 원료회사 현황 
나. 해외 화장품 원료회사 현황  
2) 천연 화장품 소재 산업 현황 
(1) 개요 
가. 정의 및 필요성 
나. 범위 및 분류  
(2) 산업 특징 및 구조 
(3) 시장 현황 및 전망  
(4) 특허출원 동향 
가. 세계 동향 
나. 국내 동향 
제 3장 안면미용/피부미용기기 산업 동향
1. 안면미용 개요 및 시술 종류 
1) 안면미용 산업의 개요 
(1) 안면미용 산업의 범위 
(2) 안면미용 산업의 부상배경 
2) 피부과 미용시술 주요 현황 
3) 대표적인 안면미용 시술법 
(1) 안면성형용 필러 
가. 정의  
나. 의료기기 분류 
다. 원재료 
라. 제품 분류 
마. 시술부위 및 부작용 
(2) 보툴리눔 톡신(보톡스) 
2. 안면미용 시장 동향 
1) 안면미용 전체 시장 규모 
2) 안면미용 시장 성장요인 
(1) 안면미용 시술 잠재적 수요 증가 
가. 안면미용 주력 소비층은 20~65세 중산층 여성 인구 
나. 신흥국 20~65세 중산층 여성 인구 증가 전망 
(2) 안면미용 시술에 대한 인식 개선 
(3) 주기적인 반복 수요 창출 기대  
가. 일시적인 안면 미용시술 효과 
나. 탁월한 효과 대비 저렴한 가격  
3) 국내외 안면성형용 필러 산업 동향 
(1) 세계 시장 동향 
가. 시장 규모 
나. 주요 기업 시장 점유율 
다. 시술 건수 
(2) 국내 시장 동향 
가. 시장 규모 
나. 생산 및 수출・수입 현황 
(3) 주요 기업 및 제품 현황 
4) 국내외 보툴리눔 톡신 시장 동향 
3. 피부미용 의료기기 산업 동향 
1) 국내외 피부미용 의료기기 
(1) 해외 시장 동향 
가. 미국 
나. 중국  
다. 일본  
(2) 국내 시장 동향 
가. 피부 미용기기 관련 시장 현황 
나. 피부미용 의료기기 시장과 주요 기업 동향 
다. 피부 미용기기 관련 제도 현황 
2) 해외 미용기기 수출입 관련 시장 현황 
(1) 캐나다 
가. 시장 동향 
나. 수입 동향 
(2) 네덜란드 
가. 시장 동향 
나. 수입 동향 
다. 유통 제품 
라. 현지 진출관련 참고사항 
(3) 스페인 
가. 미용 관심인구 매년 증가 추세 
나. 성형수술 빈도 유럽 3위국 
다. 관련 미용기기 판매 증가 예상 
라. 전망 및 시사점 
(4) 핀란드 
가. 시장 동향 
나. 수요 특징 
다. 경쟁 및 수입동향 
라. 가격 동향 
마. 수입동향 
바. 한국산 제품 현지평가 
사. 진출방안 및 관세・비관세 장벽 
3) 국내외 레이저 치료기기 시장동향 

 

제Ⅲ편 고부가 기능성 식품
제 1장 고부가식품 산업 현황 분석
1. 고부가 기능성 식품 개요 
1) 고부가 기능성 식품 정의 및 분류 
(1) 정의 
(2) 범위 
2) 고부가 기능성 식품 환경 분석 
(1) 정책적 환경 
가. 촉진요인 
나. 저해요인 
(2) 경제적 환경 
가. 촉진요인 
나. 저해요인 
(3) 사회적 환경 
가. 촉진요인 
나. 저해요인 
(4) 기술적 환경 
가. 촉진요인 
나. 저해요인 
3) 고부가 기능성 식품 산업 특징 및 구조 
(1) 산업 특성 
(2) 산업 구조 
(3) 주요 현안 
2. 식품산업 시장 동향과 실적 현황 
1) 세계 식품산업 동향 
(1) 세계 식품 시장규모 
가. 지역별 시장규모 
나. 품목별 시장규모 
다. 기업별 매출액 
2) 국내 식품산업 동향 
(1) 시장규모 및 업체 현황 
가. 시장규모 
나. 업체 현황 
(2) 식품 생산실적 현황 
가. 생산 및 매출현황 
나. 업종별 생산실적 현황  
다. 품목별 생산실적 현황  
라. 지역별 생산실적 현황  
마. 업체별 생산실적 현황  
3. 고부가 기능성 식품 산업 주요 동향 분석 
1) 국내외 시장 동향 
(1) 세계 시장 규모 
(2) 국내 시장 규모 
(3) 무역 현황 
2) 국내외 업체 동향 
(1) 해외 업체 동향 
(2) 국내 업체 동향 
3) 국내외 R&D 표준화 동향 
(1) 해외 R&D 동향 
(2) 국내 R&D 동향 
(3) 국내외 표준화 인증 동향 
가. 해외 표준화 인증 동향 
나. 국내 표준화 인증 동향 
4) 국내외 특허출원 동향 
(1) 세계 동향 
(2) 국내 동향 
제 2장 건강기능식품 연구개발 동향
1. 건강기능식품 개요 
1) 건강기능식품의 정의 
2) 건강기능식품 기능성 원료 인정 현황 
(1) 기능성 
(2) 기능성을 가진 원료나 성분 
가. 기능성 원료인정 현황  
나. 식약처장이 고시한 원료 또는 성분(88종) 
다. 식약처장이 별도로 인정한 원료 또는 성분(243종) 
3) 건강기능식품 제도의 문제점 및 발전방향 
(1) 기능성 인정 기준 및 표시제도 
(2) 기능성 내용 
4) 건강기능식품 관련 마크/코드 
(1) 건강기능식품 관련 마크 
가. 건강기능식품 마크 
나. 표시·광고 사전 심의필 마크 
다. GMP 마크 
(2) 건강기능식품 분류 코드 
5) 건강기능식품의 생산・유통・소비 흐름 
2. 건강기능식품 시장 동향과 업체 현황 
1) 건강기능식품 시장 동향 
(1) 세계 시장 동향 
가. 세계 시장 규모 
나. 국가별 시장 동향 
(2) 국내 시장 동향 
2) 건강기능식품 업체 현황 
(1) 건강기능식품의 주요 제조사 현황 
가. 건강기능식품 주요 제조사 실적 
나. 건강기능식품 주요 제조사 특징 
다. 경쟁 현황 분석 
(2) 건강기능식품 기업체 생산/판매 및 기술니즈 현황 
가. 현재 생산/판매 현황 
나. 향후 생산/판매 니즈 및 기술이전 의향 
(3) 효능별 현황 
가. 기초체력 분야 
나. 혈행/혈당 분야 
다. 세부기능 분야 
라. 다이어트 및 스트레스 / 피부 및 알레르기 분야 
마. 성장/노화 분야 
(4) 기술개발 시 애로사항 
3. 건강기능식품 기술개발 및 연구 동향 
1) 건강기능식품 기술개발 동향 
(1) 세계 동향 
가. 주요국 동향 
나. 국제적 컨소시엄 및 공동연구 
(2) 국내 동향 
가. 건강기능식품 관련 기술수준의 향상 
나. 국내 건강기능식품 관련 컨소시엄 
2) 건강기능식품 연구 동향 
(1) 해외 연구 동향 
가. 미국 
나. 일본 
다. 중국 
라. 서유럽 
(2) 국내 연구 동향 
4. 건강기능식품 소재 시장 전망과 특허출원 동향 
1) 건강기능성 식품소재 개요 
(1) 정의 및 필요성 
(2) 범위 및 분류 
(3) 산업 특징 및 구조 
2) 국내외 시장 및 업체 동향 
(1) 시장 현황 및 전망 
(2) 업체 현황  
3) 건강기능성 식품 소재 특허출원 동향 
(1) 세계 동향 
(2) 국내 동향 
제 3장 전통발효식품 분야별 현황 분석
1. 발효식품 산업 현황 분석 
1) 발효식품의 정의 
2) 발효식품 시장 동향 
(1) 국내외 시장 현황 
(2) 주요 식품별 시장 현황 
가. 김치류 
나. 장류 
다. 젓갈류 
라. 발효주 
3) 발효식품 연구개발 현황 
4) 발효식품 특허 동향 
(1) 전 세계 특허 동향 
가. 국가/연도별 출원 동향 및 특허 점유율  
나. 국가별 주요 특허권자 TOP10 
(2) 국내 특허 동향 
가. 주요 출원인 동향 
나. 기술별 특허 동향 
2. 웰빙 전통식품 산업 현황 분석 
1) 웰빙 전통식품 개요 
(1) 정의 및 필요성 
(2) 범위 및 분류 
(3) 산업 특징 및 구조 
2) 국내외 웰빙 전통식품 시장 및 업체 동향 
(1) 시장 현황 및 전망 
(2) 업체 현황 
3) 국내외 웰빙 전통식품 특허출원 동향 
(1) 세계 동향 
(2) 국내 동향 
3. 김치 산업 현황 분석 
1) 김치의 개요 
(1) 김치의 정의와 유형 
가. 정의 
나. 유형 
(2) 김치 관련 제도 
가. 김치의 인증제도 
나. 김치 산업 관련 제도 
2) 김치 시장 현황 
(1) 김치 소비 시장 규모 
가. 김치의 소비 동향 
나. 김치 종류별 소매 시장 규모 
(2) 김치 브랜드 현황 
가. 대상 FNF - 종가집 김치 
나. CJ제일제당 - 하선정 김치 
다. 한울 - 한울 김치 
라. 풀무원 
마. 동원 F&B - 양반김치 
(3) 해외 시장 동향 
가. 일본  
나. 미국  
다. 대만  
라. 중국 
(4) 국내 시장 동향 
가. 김치에 대한 대내외 홍보 강화  
나. 트렌드를 반영한 다양한 김치 출시 
다. 김치 유산균 제품 출시 
3) 김치 생산/수출입 현황 
(1) 김치 생산 현황 
가. 김치 국내 생산 및 출하 실적 추이 
나. 김치 주요 생산 업체 
다. 김치 주요 제조사 현황 
(2) 김치 수출입 현황 
가. 김치 수출입 실적 추이 
나. 주요 국가별 김치 수출입 현황 
다. 주요 국가별 김치 수출입 단가  
4) 김치 유통/판매 현황 
(1) 김치 유통 현황 
가. 김치 유통/판매 구조 
나. 김치 시장 규모 
(2) 김치 소매 유통 판매 현황 
가. 김치 소매 유통 채널별 판매액  
나. 소매 유통 채널의 김치 판매 가격 
다. 소매 유통 채널의 김치 판매 점유 현황 
4. 장류 산업 현황 분석 
1) 장류의 개요 
(1) 장류의 유형 
(2) 장류 생산 공정 
가. 간장  
나. 고추장 
다. 된장 
라. 장류 제조 공정상의 위해 요인 및 예방 관리 
2) 장류 분야별 시장 현황 
(1) 간장 
가. 시장 규모  
나. 간장 특성별(타입 및 용량) 현황 
(2) 고추장 
가. 고추장 시장 규모  
나. 고추장 특성별(타입 및 용량) 현황 
(3) 된장 
가. 된장 시장 규모  
나. 된장 특성별(용기 및 용량) 현황 
3) 장류 생산/제조사 현황 
(1) 장류 생산 동향과 시장 규모 
가. 생산 동향 
나. 시장 규모와 특징 
(2) 장류 제조사 및 경쟁 현황 
가. 장류 제조사 현황 
나. 장류 제조사별 경쟁 현황 
4) 장류 유통 구조와 현황  
(1) 장류 유통 구조 
(2) 주요 유통채널별 판매 현황 
가. 유통채널별 점유율 현황 
나. 유통채널별 Top selling 제품 현황 
5. 전통주 산업 현황 분석  
1) 탁주의 개요 
(1) 탁주의 정의와 원료 
가. 정의 
나. 원료  
(2) 탁주의 유형 
가. 식품의약품안전처의 개별표시기준에 따른 유형 
나. 시장에서의 분류 유형  
(3) 탁주의 인증제도 
가. 술품질인증제도 
나. 전통식품 품질인증제도 
(4) 탁주의 생산・소비・유통 흐름 
2) 탁주 시장 현황 
(1) 탁주 소비 시장 규모 
(2) 탁주 브랜드 현황 
가. 서울탁주제조협회 - 서울 생장수 
나. 서울장수주식회사 - 월매 
다. 국순당 - 국순당 
라. 부산합동양조(부산탁약주제조협회) - 생탁 
마. 울산탁주 - 태화루 
바. 서울생주조 - 생생 
3) 탁주 생산/제조사 현황 
(1) 탁주 생산 현황 
가. 생산 현황 
나. 수출입 현황 
(2) 주요 제조사 현황 
가. 제조면허 현황 
나. 생산업체 현황 
다. 주요 제조사 현황 
4) 탁주 유통 현황 
(1) 주류판매업면허 현황 
가. 주류판매업면허 개요 
나. 주류판매면허 현황 
(2) 탁주 유통 현황 
가. 유통·판매 구조 
나. 소매 유통 채널별 판매액 
다. 판매 가격 
라. 기업별 유통 채널 점유 현황
통계(도표) 목차   


■ 저자소개 : 지식산업정보원 R&D정보센터

현재 기업환경은 급변하는 경제사회의 글로벌화, IT산업의 급진과 우주 생활권을 여는 과학의 발전, 기후변화에 따른 그린 에너지 개발 등 하루가 다르게 변화하고 있다. 
지식산업정보원은 1987년 6.29 선언 이후 산업현장에서 노·사간 갈등이 극심하던 시절 다소나마 노동문제 해소에 도움이 되고자 중앙노동연구소를 설립, 노동상담과 정보 자료를 발간해 기업에 제공해 왔다. 
이제 그간의 격변기를 지나 성숙된 노사문화가 정착되어 가고 있는 시점에서 급변하는 기업환경변화에 다변화된 정보가 필요하다고 인식됨에 따라 지식산업정보원으로 개명, 시대 변화에 걸맞는 경영 전반에 관련한 다양하고 폭넓은 정보와 지식을 전달하고 있다. 


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